diese woche kochen wir für sie:

*****

p-brot mit karamellisierten Zwiebeln und Rässkäse

P-brot mit Feuerwurzen und Gouda überbacken

Karfiolcremesuppe mit Goudacrouton

Gemischter Salat mit weißem Balsamicodressing

Thai-Kokosgemüse mit Basmatireis

Gebratene Regenbogenforelle mit Mandeln auf warmem Mangold-Erdäpfelsalat

Wiener Backhendl mit Erdäpfelvogerlsalat

Gebackene Apfelscheiben mit Bourbon-Vanillerahm

*****

max kocht für sie diese woche:

*****

P-brot mit Äpfeln, Nüssen und Gorgonzola

P-brot mit Feuerwurzen und Gouda überbacken

Krautsamtsuppe

Gemischter Salat mit weißem Balsamicodressing

Krautfleckerl

Gebratene Regenbogenforelle mit Mandeln auf warmem Mangold-Erdäpfelsalat

Rindsrouladen vom Waldviertler Blondvieh mit Erdäpfelpürree

Hausgemachte Sachertorte mit Handgeschlagenem Obers

****

wir wünschen ihnen eine schöne zeit bei uns!!

max kocht für sie diese woche:

*****

p-brot mit gebratenem hokkaidokürbis überbacken mit doppelschimmelkäse

rote linsensuppe

gemischter salat mit balsamdressing

gemüselasagne dazu salat

regenbogenforelle im wurzelsud pochiert mit fenchel und erdäpfel

zwiebelrostbraten mit braterdäpfel

schoko-nuss-palatschinken

*****

wir begrüssen unseren servicemitarbeiter SIMON ganz herzlich im Team!!!

WIR WÜNSCHEN ALLEN FREUNDEN DES HAUSES “GRAGGER”

EIN GESEGNETES WEIHNACHTSFEST!!!

Wir haben am 24.12. und 31.12. unser lokal in der rathausgasse geschlossen.

folgende Köstlichkeiten werden für sie diese woche von max bereitet:

*****

P-Brot mit Hendl und Gouda

P-Brot mit karamellisierten Zwiebeln und Bergkäse

**

Winterliche Gemüsesuppe

**

Gemischter Salat mit weißem Balsamicodressing

Rindfleischsalat mit Käferbohnen und Kernöldressing

**

Rindsbackerl mit glacierten Schalotten und cremiger Polenta

Dinkellaibchen mit Wurzelgemüse und Petersilerdäpfeln

Temperierter Saibling mit Nuss-Butter und orientalischem Cous-Cous

Geschmortes und Gebratenes vom Waldschaf-Lamm dazu Braterdäpfel und Raritätengemüse

**

Gebratene Birne mit Nüssen und Preiselbeeren gefüllt

Weihnachtskekse

*****

wir freuen uns auf ihren besuch!!

der terra-madre tag wurde bei uns in der rathausgasse gebührend gefeiert!

lesen und sehen sie dazu beiträge aus der orf-sendung “oberösterreich heute” vom samstag, den 10.12. unter

http://tvthek.orf.at/programs/70016-Oberoesterreich-heute/episodes/3295953-Oberoesterreich-heute

oder heute in den oberösterreichischen nachrichten unter

http://www.nachrichten.at/oberoesterreich/linz/art66,778055

es war ein schöner abend!!

Das weltweite Netzwerk von Slow Food trifft sich am 10. Dezember, um gute, saubere und faire Lebensmittel zu fördern und um eine bessere Lebensmittelzukunft aufzubauen! (http://www.slowfood.com/terramadreday/welcome_de.lasso)

Slow Food Linz feiert diesmal bei Gragger in der Rathausgasse 1, 4020 Linz. Beginn ist 19:00.

Zum Essen gibt es alles vom Böhmerwaldlamm (Arche des Geschmacks) und zwar soviel, bis es weg ist. Zudem tischt Max der Koch vegetarische Speisen und P-Brote auf. Musik wird ebenso vom Feinsten gespielt und eine Verlosung mit schönen Slow Food Sachpreisen (Kochschürzen, Ansteckschnecken, Bücher,…) rundet den Abend ab. Inhaltlich präsentiert Philipp Braun die Neuigkeiten von Slow Food und der gemeinsamen Europäischen Agrarpolitik.

Die Lose kosten 3.-, der Eintritt ist frei, Speis und Trank wird nach Konsumation abgerechnet, es gilt ein Kommen und Gehen und wie immer für Slow Foodies selbstverständlich: Wir  wollen gute, saubere und faire Lebensmittel feiern!!!. Slow Food Mitglieder bekommen zudem ein Willkommensgetränk.

PS: wir haben am 8. dezember für sie geöffnet!!

*********

p-brot mit karamellisierten zwiebeln und schweizer bergkäse überbacken

p-brot mit salpikon von geschmortem fleisch mit gouda überbacken

***********

pastinakencremesuppe mit croutons

***********

salat mit in thymian-knoblauchbutter geschwenktem hendl und croutons

***********

gebratener saibling aus dem kremstal mit topinambur

asiatisches gemüse mit tofu

entrecote vom waldviertler blondvieh mit braterdäpfeln und mediteranem gemüse

************

haselnuss-souffle mit birnenkompott preiselbeeren und valhrona

**********

!!! WIR FREUEN UNS AUF IHREN BESUCH !!!

möchten sie gerne mit ihren freunden und/oder mitarbeitern bei uns feieren – unser lokal eignet sich hervorragend für veranstaltungen bis zu 40 personen

wir würden uns freuen, ihnen den nötigen rahmen für ihre feier zu bereiten – vor weihnachten sind nur mehr wenige termine frei!!

ab sofort suchen wir:

kellner/in für unser neues lokal in der rathausgasse

arbeitszeiten: mittwoch bis samstag von 16.00 uhr bis 23.00 uhr (freitag und samstag bis 24.00 uhr)

30-35 stunden pro woche

wenn sie gerne in einem jungen motivierten team mitarbeiten wollen und kundenfreundliches und selbständiges arbeiten gewohnt sind

melden sie sich bei Herrn gragger unter 0676 843997100