bio handsemmerl

weizenmehl ausgesiebt, butter, hefe, malz, lecithin, steinsalz

kein handsemmerl mit seinen fünf zecherln gleicht einem zweiten. der vergleich von zwei oder mehr davon zum frühstück macht sie sicher. übrigens: selbstverständlich schmeckt ein handsemmerl besser als eines aus der maschine. nicht wegen der (mehr)arbeit, sondern wegen der anderen struktur und größeren oberfläche, die beim einschlagen des teiges entsteht. auf gut oberösterreichisch heißt’s bei uns nicht “die semmel” sondern “das semmerl”.

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