Menü Spiegelgasse Aktuelles

Mittags­menü

Unser Mittagessen wird Ihnen serviert von unserem Kooperationspartner "The Guesthouse Vienna" (Fürichgasse 10, 1010 Wien). Das Menü ändert sich wöchentlich. Sie können die Mahlzeit gleich bei uns in der Bäckerei genießen oder in entsprechenden Behältern mitnehmen.

Von Montag bis Freitag ab 11:30 Uhr & solange der Vorrat reicht, servieren wir entweder Suppe mit Gebäck/Brot nach Wahl, oder einen Eintopf mit Gebäck/Brot nach Wahl.

Allergeninformationen

Aktuelles

Fastenbeugerl

18.02.2018

Viele kennen das Fastenbeugerl als traditionelle Fastenspeise.

Aber kennt ihr noch den alten Brauch des Beugel-Reißens?


Früher war es im Wirtshaus Tradition, dass in der Fastenzeit ein Körberl mit Beugerl am Tisch stand. Beim Zusammensitzen bietet man dem Nachbarn ein Beugerl an und bricht es. Wer das größere Stück ergattert, darf sich über Glück freuen - so sagt es der Brauch.

Unsere köstlichen Fastenbeugerl werden übrigens aus Hefeteig gebacken und vor dem Backen auch gekocht.

Gragger.
Wo das Feuer
brennt.

Die Rückbesinnung auf die ursprüngliche Art des Backens.